보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 대전 계족산 맛집 식객 허영만 백반기행 171회 성지루 편 소개
식객 허영만 백반기행 171회 성지루 편 편 방송에서 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 요리로 유명한 대전 계족산 맛집 식당이 소개되었습니다. 성지루의 남편이자 정치인 김한길도 백반기행을 깜짝 방문해서 더욱 화제가 되었죠!
식객 허영만 백반기행 171회 성지루 편 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 대전 계족산 맛집 식당
깊은 맛과 정성이 어우러져 많은 사람들이 한 번 금요일 밤 8시 식객 허영만 백반기행 171회 성지루 편 대전 계족산 맛집 편에서 소개한 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 맛을 보면 헤어나올 수 없다고 입을모아 말한다고 하는데 그 비법은 무엇일까요?
식객과 성지루가 찾아간 곳은 신안의 갯벌 낙지만을 고집하는 한 낙지 전문점. 식당의 대표 메뉴인 ‘소고기 낙지 탕탕’은 부드러운 고기와 탱글한 생낙지, 원기를 회복시켜주는 식재료가 듬뿍 들어있다. 낙지 연포탕 역시 깔끔 시원한 맛이다. 음식을 가리지 않고 잘 먹는다는 성지루는 ‘인생 낙지 맛집’이라며 극찬한다.
식객 허영만 백반기행 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 대전 계족산 맛집 리뷰
식객 허영만 백반기행 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 대전 계족산 맛집
TV조선은 7일 오후 8시 ‘식객 허영만의 백반기행’을 방송한다. 배우 성지루와 함께 대전의 구수한 옛 맛을 찾아 떠난다. 허영만 성지루 두 식객은 계족산 아래 위치한 두부 맛집을 찾는다. 샌드위치처럼 고기소를 품은 이 식당의 두부는 밀가루를 못 먹던 자녀들을 위해 어머니가 손수 개발한 음식이라고 하는데….
여기에 보리새우가루를 넣어 감칠맛이 느껴지는 국물 요리들도 식객의 입맛을 사로잡는다. 두 식객이 인정한 푸짐한 밥상. 어머니의 사랑이 담긴 ‘고기 품은 두부전골’을 이날 방송에서 화제가 되었다.
식객 허영만 백반기행 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 대전 계족산 맛집 바로가기
이미 많은 분들이 대전 계족산 맛집 편에서 소개한 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 음식을 사랑하고 계신다고 합니다! 맛집 식당의 장소와 연락처 전화와 주소 위치가 어디인지 상세한 정보를 알아볼까요?
아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!
줄서는식당 36회 박소현 돼지고기 황지살 항정살 후추뽈살은 오도독 갈비 오이지냉국수 숙대입구 청파동 고기집 맛집
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단골 냉면집 육향 가득 냉면, 김치비빔 조합 대전 맛집 식객 허영만 백반기행 171회 성지루 편 소개
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줄서는식당 34회 윤종훈 소고기 인생 고기집 깍둑 등심, 두툼 갈비, 비빔 감자면, 한우 생차돌 압구정 강남구청역 맛집 소개
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식객 허영만 백반기행 171회 성지루 편 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 대전 계족산 맛집 위치 어디
식객 허영만 백반기행 171회 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 대전 계족산 맛집
특별한 재료나 독특한 모양새로 현혹하는 밥상보다 이 맛집처럼 정갈하면서도 제대로 맛을 낸 곳이 정말 좋은 식당이 아닐까 싶은데요! 사랑하는 사람이 차려 준 든든한 밥 한 끼가 그립다면, 한 번 방문해 보실 걸 추천해 드립니다.
상호 가게 이름
1.계족산 등산객 분들은 법동소류지 등산코스로 오시면 더 편하게 오실 수 있어유
2.택시 혹은 자가를 이용 하시는 분들은 매봉중학교 와 법동 삼익소월 아파트 사이에 를 찾아 오시면 되유
3.주차 시설은 따로 없습니다 . 그냥 길가에 대고 들어오시면 되는데요! 조심 하셔야 할 구간이 있습니다. 횡단보도 포함 양 옆으로 5m는 황색이 2줄 입니다 구청에서 따로 단속은 안 하지만 개인이 스마트 폰으로 찍으면 찍히니 조심하셔야 합니다 .
*대전에 매봉식당이라고 치시면 2군데의 업체가 나와유 .
거기서 법동에 있는 매봉식당을 찾아 오셔야 되유 ^^
메뉴 및 가격
(포장)고기품은 두부전골小대표
포장시 소는 중으로 사이즈업
27,000원
매봉 콩국수 ,진한데 잘넘어가는 콩물
하루 50개한정,7월초에서 8월 말까지 합니다^^
10,000원
고기품은 두부전골(소)밥2개 포함
20년간 한자리에서 하나만 잘하는 집이유
27,000원
고기품은 두부전골(중)밥3개 포함
국물보다 건더기가 많은 전골..보시믄 아는데 표현을 못하것슈
34,000원
고기품은 두부전골(대)밥4개 포함
죽어도 권하지 않음.. 정말 양많이 먹는 사람 ... 그런 사람들도 중시키고 추가 8000하면 충분합니다
44,000원
매봉 콩국물
13,000원
삼겹살
14,000원
메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
주소
업체 소개
*대전 현지인이 사랑하는 오래된 노포맛집 입니다.
계족산 황톳길 산책후 지친 배를 달래려 점심,저녁 줄이 이어지는 곳. 하루 50개 한정 콩국수와,한식의 대표주자 두부전골을 즐기시려 와보셔요. 뜨끈한 전골 국물에 해장도 하시고, 밥도 말아드시면서 속도 채우십시요
*매봉식당의 고기품은 두부전골은 전국 어디에도 없는 매봉식당 고유의 음식입니다,
*매봉식당은 한자리에서만 8000일 넘게 년으로는 23년 을 운영중입니다 .
매봉식당은 어떤 부분이 특별한가요?
- 매봉식당의 두부전골은 특별합니다 일반 두부전골이 아닙니다
후라이펜이 기름을 두루고 약불로 장시간 지져 겉면을 바삭하게 만든후 만두소를 몽글몽글 하게 만들어 집어넣고 실내에서 1차 숙성 숙성고에서 2차숙성 시킨 음식입니다 만드는 데만 500분 여의 시간과 정성이 들어간 음식입니다
2.매봉식당의 식재료는 신선합니다 , 매봉 2대 사장님이 일주일에 2번 5시30분에서 6시사이 새벽시장을 갑니다 새벽에 사온 식자제들이 신선한건 누구나 하는 사실. 그 재료로 손님상에 나가는 음식을 만듭니다
3.직접 농사도 짓습니다 . 매봉1대 사장님인 아버지 어머님께서
옥천 지양리 면적은 2000평이 넘는 곳에서 직접지은 농산물을 수확해 오십니다 . 매봉에서 직접 만드는 김장김치(1년1200포기) 재료들은 대부분
1대 사장님이 만드신 재료로 만들고 있습니다
4.매봉식당 고향과 운영진의 고향이 같습니다
매봉식당은 1998년 지금의 법동에 생겼습니다 매봉식당의 고향은 법동 입니다 .
매봉 1대사장인 아버지 사장님도 1950년 그 법동에서 태어나셨습니다
매봉2대 사장님은 아들 사장님도 그 법동에서 태어났습니다
그리고 앞으로 대를 이어갈 2대사장님의 자녀분들도 고향이 법동입니다
3대가 고향이 같습니다.
5.매봉식당의 면적은 30평 허나 에어컨 평수는 140평 입니다 .
매봉식당의 평수는 30평입니다 그런데 에어컨은 총 14대 가 달려있습니다
에어컨 평수로 따지면 140평의 에어컨이 가동되고 있습니다 .
30평 식당에 왜 140평 정도의 에어컨을 설치 하였는가 ??
바로 손님의 편의를 위해 그리 하였습니다 매봉식당의 주메뉴는 전골입니다
다들 잘 아시듯 전골음식은 끓여 드시는 음식입니다 끓여 드시는 동안 나오는 열기에
많이 더워 하실 것을 염려하여 2대사장님이 에어컨을 14대나 달아 놓셧습니다
덕분에 은행에 가서 에어컨 바람 쐬며 쉬고싶은 동네 어르신들도 매봉식당에 전골드시며
시원함을 즐긴다는 풍문이 들리고 있습니다
6.매봉 2대 사장님이 성악을 전공하셨습니다.
그래서 그런지 목소리에 기운이 느껴집니다 . 매봉식당은 활기찹니다 그 활기는 매봉사장님의 단전부터 끓어 오르 복식호흡에 있습니다 .
그 기운찬 목소리 때문에 매봉에는 항시 활기가 넘칩니다 어떤분은 그 활기를 받으러 오신다는 분도 계실정도입니다
보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 맛있다고 해서 기대했는데, 정말 속이 편하고 든든했습니다! 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 진짜 맛있어서 웨이팅한 보람이 있었습니다!
그냥 맛있는게 아니라 진짜 핵맛있네요 먹다 중간에 찍어서 에는 없지만 진짜 너무 맛있어서 반했고요 또 다시 생각나네요!! 첫 방문이었는데 대전에서 맛보는 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 맛집 재방문의사 300%입니다 강추!!!!
보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 맛집이라 소문듣고 왔어용!🥟 우선 제가 짠걸 잘 못먹는데 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 짜지 않아 좋구요! 조미료 안쓰시는지 먹은 후에 끈적한 침도 안나와 맛있게 잘 먹었습니다.😋
여기 진짜 대전에서 맛보는 보리새우 감칠맛 국물의 고기 품은 두부 전골 조합 맛집이예요^^ 진짜 맛있어요. 호불호 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 정말 하나 남김없이 잘 먹어요!
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식객 허영만의 백반기행 170회
‘빛난다! 맛고을 광주 밥상’편이 방송된다.
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※ 해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
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