6시내고향 목포 청호시장 가을 전어 전어회, 전어회무침, 전어구이 맛집 추천 오늘방송 정보 위치 어디
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6시내고향 목포 청호시장 가을 전어 전어회, 전어회무침, 전어구이 맛집 추천 오늘방송 정보
6시내고향 목포 청호시장 가을 전어 전어회, 전어회무침, 전어구이 맛집 추천 방송 촬영 상세 정보
전어 음식 문의)
신청호식당
061-284-3221
주소: 전라남도 목포시 석현로 28
6시내고향 목포 청호시장 가을 전어 전어회, 전어회무침, 전어구이 맛집
6시내고향 목포 청호시장 가을 전어 전어회, 전어회무침, 전어구이 맛집
가을은 전어의 계절이다. 사람들은 ‘가을 전어는 깨가 서말’, ‘전어 굽는 냄새에 나가던 며느리 다시 돌아온다’는 표현으로 가을 전어 맛을 일컫는다.
그만큼 제철에 먹는 전어의 맛은 고소하고 빼어나다.
전어는 가을이 되면 봄보다 지방질이 3배나 많아진다. 머리끝부터 꼬리끝까지 고소함으로 무장하는 것이다.
전어는 회·구이·무침 등 요리법도 다양하다. 갓 잡은 싱싱한 전어를 얇게 회쳐서 고추와 다진 마늘을 섞은 양념장에 찍어 먹으면 고소함과 감칠맛을 온 입안으로 느낄 수 있다.
*시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다
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6시 내고향
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