생방송오늘저녁 반가음식 북어찜 더덕등심볼구이 청주 신선주 박준미 명인 전통주 온라인 전화 택배 판매 방송 촬영 정보 위치 어디
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1. [팔도 명인] 맛에 취한다 반가음식 한 상
대한민국 전통주는 우리 역사를 대표하는 문화유산이라고 할 수 있다. 충북무형문화재 4호로 등재되어있는 전통주의 전수자 박준미 명인이 충청북도 청주에 살고 있다는 소식! 전통주는 함양 박씨 집안에서 19대째 선조들로부터 500년 이상 대대로 전승되어 내려온 발효 식문화의 뿌리라고, 자랑스럽게 말하는 준미 씨. 그뿐 아니라 그녀는 한식에도 능통하다고 하는데? 손님에게 대접할 전통주가 있다면 그에 어울리는 한식이 있어야 하는 법.
여기에 우리의 명인이 추천하는 특별한 음식이 있다. 바로 북어찜! 내륙지역인 충청도에서는 생선이 귀해 종갓집인 명인의 집안에서도 귀한 손님이 올 때만 이 음식을 준비했다고 한다. 여기에 면역력을 높여준다는 더덕등심볼구이까지 함께하면 귀한 손님을 대접할 한 상이 완성! 무엇보다 전통과 문화를 중시한다는 박준미 명인의 특별한 식탁이 지금 팔도명인에서 공개된다.
2022 EV6 모의견적 실구매가
2022 EV6 모의견적 실구매가 관련하여 옵션 및 예상금액에 대해서 정리해드리며, 예상 전기차 보조금에 대해서도 링크 및 국가 보조금, 지자체 보조금 확인 가능하도록 정보를 드리도록 하오니 202
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<팔도명인>
▶ 농업회사법인 신선
주소 : 충청북도 청주시 상당구 것대로 5
전화 : 043-234-6799
가격표
청주신선주 약주(500ml) 30,000원
청주신선주 약주(375ml) 25,000원
청주신선주 백주(500ml) 15,000원
청주신선주 증류주(375ml) 60,000원
청주신선주 : 네이버쇼핑 스마트스토어
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충북무형문화재 제4호 청주 신선주, 대한민국식품명인
구매는 임시홈페이지인 스마트스토어와 직접오셔서 구매하실 수 있습니다.
043-234-6799 연락주시면 친절히 답변해드리겠습니다.
제조자의 조부는 청주신선주 제조는 몸에 좋은 보신강장용 생약재인 생지황, 숙지황, 인삼, 당귀, 감국, 구기자, 육계, 맥문동, 하수오, 우슬, 천문동, 지골피 등 12가지 약재를 넣어 가족건강을 위한 약용주로 음용하였다.
또한 청주신선주는 함양박씨 집안의 종가집에서 접빈객이 많아 접대용으로 사용했으며 18대째 집안대대로 400년간 내려오고 있는 가양주이다.
청주신선주는 생약재를 찹쌀, 누룩 등과 함께 발효시켜 청주 또는 증류주로 만드는데 제조자의 조부인 박래순이 기록하였다는 현암시문합집 말미에는 청주신선주의 효능과 일화가 다음과 같이 기록되어 있다. “신선주는 독특한 향이 있으며 변비에 좋고 백발을 검게 변화시키고 노쇠를 돌려 소년으로 환원시켜 연년익수 하게 된다. 또한 마신 후에 술이 쉽게 깨고 머리가 맑아져 마시기에 매우 좋다. 그리고 옛날 신라시대 최치원 선생이 이 마을 앞 신선봉에 정자를 짓고 친구들과 신선주를 즐겨 마셨다. 내 이것을 후세 사람들에게 두루 알리려고 한다.”
신라시대 최치원 선생이 이 마을 앞 신선봉에 정자를 짓고 친구들과 신선주를 즐겨 마셨다는 전설이 있는 신선주는 1994년 1월 7일 충북무형문화재 제 4호로 지정되었고, 2020년 12월 대한민국식품명인으로 지정받았다. 현재 신선주 이수자인 대한민국 식품명인 88호 박준미씨에 의해 전승되고 있다.
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생방송 오늘 저녁 | GO! MBC
방송중 월!금(저녁) 6시5분 - VJ들의 기동성 있는 취재와 심층적이며 생동감 있는 전달력을 통해 다양하며 유익한 시사, 정보, 이슈를 재미있게 전해 주는 알찬 프로그램입니다
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