KBS 편스토랑 집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은 옥돔어묵 레시피 만드는 방법 소개
KBS 편스토랑 집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은 옥돔어묵 레시피 만드는 방법을 알려드립니다. 편스토랑 편쉐프 집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은이 요리 비법을 공개한 옥돔어묵가 이렇게 맛있었다고요? 집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은이 준비한 선물 같은 레시피로 맛있게 옥돔어묵를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은 옥돔어묵 레시피 만드는 방법 소개
🍳맛집 옥돔어묵 집에서 먹는 집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은의 레시피! 바로 시작해보세요!
과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 원픽 메뉴는 집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은 옥돔어묵 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 맛이라 더욱 놀랍다는 옥돔어묵 기대해주세요♡♡ KBS 편스토랑 집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은 옥돔어묵 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 옥돔어묵 만드는 방법을 알아볼까요?
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■ 옥돔어묵 요리 재료
아래 버튼을 누르시면 편스토랑 옥돔어묵 재료를 바로 확인하실 수 있습니다!
옥돔살 3마리, 오징어 1마리, 흰다리새우 10마리, 양파 1/2개, 대파 1/4대, 당근 1/2개, 스트링치즈, 소금 약간, 감자전분 7T, 식용유
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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더욱 업그레이드된 레시피로 찾아가는 편스토랑의 쉐프들인데요! 오늘 밤, 안방을 들썩이게 할 Big Big 재미♬와 초특급 레시피가 찾아갑니다! 편의점과 밀키트를 통해 출시될 메뉴는 옥돔어묵 일까요? 다채로운 매력의 편셰프들이 보여주는 색다른 요리들의 향연! 볼거리 먹을거리 즐길거리 다- 있는 편스토랑으로 초대합니다♥
■ 옥돔어묵 만드는 법 레시피
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■ 만드는 법
[재료 준비]
오징어 1마리는 내장을 제거하고 껍질을 잡아당기면서 벗긴다 (*다리는 제외합니다!)
흰다리새우는 잘 씻어 준비한다.
당근 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/4대는 믹서기에 갈기 좋은 크기로 자른다.
[옥돔어묵 만들기]
옥돔 3마리, 오징어 1마리, 흰다리새우 10마리, 감자 전분 7T, 소금 약간 넣고 믹서기에 간다.
이어서 당근, 양파, 대파를 넣고 믹서기에 간다.
완성된 어묵 반죽 한 줌을 떠서 넓게 피고 스트링치즈를 위에 얹는다.
스패출러를 이용해 반죽을 굴려 어묵바의 형태로 만들어준다.
(*어묵 반죽을 손에 쥐고 엄지와 검지 사이로 짜면서 동그란 완자로 만들어도 좋습니다!)
팬에 식용유를 붓고 5분 정도 튀겨준다.
(*노릇노릇한 색깔이 나오는지 봐주면서 구워주세요!)
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집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은 옥돔어묵 레시피 만드는 방법 동영상 레시피
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KBS 편스토랑 집밥 제주의딸 트로트퀸 양지은 옥돔어묵 편 다시보기
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*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
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