KBS 편스토랑 장민호 오리고추떡볶이 레시피 만드는 방법 소개

theJungs 2024. 4. 6.

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KBS 편스토랑 장민호 오리고추떡볶이 레시피 만드는 방법을 알려드립니다. 편스토랑 편쉐프 장민호이 요리 비법을 공개한 오리고추떡볶이가 이렇게 맛있었다고요? 장민호이 준비한 선물 같은 레시피로 맛있게 오리고추떡볶이를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 장민호 오리고추떡볶이 레시피 만드는 방법 소개

🍳맛집 오리고추떡볶이 집에서 먹는 장민호의 레시피! 바로 시작해보세요!

과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 원픽 메뉴는 장민호 오리고추떡볶이 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 맛이라 더욱 놀랍다는 오리고추떡볶이 기대해주세요♡♡ KBS 편스토랑 장민호 오리고추떡볶이 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 오리고추떡볶이 만드는 방법을 알아볼까요?

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■ 오리고추떡볶이 요리 재료

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📌편스토랑 오리고추떡볶이 재료

밀 떡볶이 떡 500g, 북어 대가리 1개, 다시마 1조각, 훈제오리 150g, 풋고추 10개(또는 오이고추 5개),

고춧가루, 고추장, 매운맛 카레 가루, 설탕, 맛술, 진간장, 순후추

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

1컵 = 200cc = 200ml
1큰술(1T) = 15cc = 15ml
1작은술(1t) = 5cc = 5ml
약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

더욱 업그레이드된 레시피로 찾아가는 편스토랑의 쉐프들인데요! 오늘 밤, 안방을 들썩이게 할 Big Big 재미♬와 초특급 레시피가 찾아갑니다! 편의점과 밀키트를 통해 출시될 메뉴는 오리고추떡볶이 일까요? 다채로운 매력의 편셰프들이 보여주는 색다른 요리들의 향연! 볼거리 먹을거리 즐길거리 다- 있는 편스토랑으로 초대합니다♥

■ 오리고추떡볶이 만드는 법 레시피

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📌편스토랑 오리고추떡볶이 레시피 만드는 방법

■ 만드는 법

재료 준비

1) 물 1L에 북어 대가리 1개, 다시마 1조각을 넣고 10분간 끓여 육수를 낸다.

2) 풋고추(또는 오이고추)는 가늘게 채 썰어 준비한다.

설탕 4T, 고춧가루 4T, 고추장 3T, 맛술 2T, 진간장 2T, 매운맛 카레 가루 0.5T, 순후추 약간을 섞어 양념장을 만든다.

(*모든 양념은 밥숟가락 기준으로 평평하게 깎아서 넣어주세요~ )
깊은 팬에 양념장과 육수 400ml를 넣고 잘 풀어준다.
국물이 끓어오르면 떡을 넣고 중약불로 끓인다.

(*떡은 따로 불리지 않고 바로 사용하시면 됩니다~ )
떡이 말랑하게 익으면 순후추 0.5T를 추가로 넣는다.
달군 팬에 훈제오리를 굽는다.
기름이 어느 정도 나오면, 썰어둔 고추채를 오리 기름에 볶는다.
완성된 떡볶이 위에 고추채를 빙 둘러 올리고, 가운데에 오리고기를 소복이 얹어 완성!