KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 칼국수 면 레시피 만드는 방법 소개
KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 칼국수 면 레시피를 알려드립니다. 맛있게 칼국수 면를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 칼국수 면 레시피 만드는 방법 소개
편셰프들에게 주어진 주제는 과연 무엇일까요? 우리의 미각을 돋구고, 배를 든든하게 지키기 위해 편셰프들이 나섰습니다!!! 오늘도 우승을 위해 역대급 레시피를 준비한 최강 편셰프들! 밥생밥사 한국인들을 위한 역대급 찬또배기 이찬원 레시피 대방출★ 쏟아지는 역대급 레시피에 행복이 찌는 중이랍니다...♥ 오늘도 어김없이 쏟아지는 최강 편셰프들의 초특급 레시피!
과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 원픽 메뉴는 찬또배기 이찬원 칼국수 면 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 맛이라 더욱 놀랍다는 칼국수 면 기대해주세요♡♡ KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 칼국수 면 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 칼국수 면 만드는 방법을 알아볼까요?
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■ 칼국수 면 요리 재료
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중력분 밀가루 6컵 (종이컵 계량), 물 1&2/3컵 (종이컵 계량), 소금 3꼬집, 식용유 2T
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
더욱 업그레이드된 레시피로 찾아가는 편스토랑의 쉐프들인데요! 오늘 밤, 안방을 들썩이게 할 Big Big 재미♬와 초특급 레시피가 찾아갑니다! 편의점과 밀키트를 통해 출시될 메뉴는 칼국수 면 일까요? 다채로운 매력의 편셰프들이 보여주는 색다른 요리들의 향연! 볼거리 먹을거리 즐길거리 다- 있는 편스토랑으로 초대합니다♥
■ 칼국수 면 만드는 법 레시피
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[재료 준비]
- 볼에 밀가루 6컵, 물 1&1/3컵, 소금 3꼬집, 식용유 2T를 넣고 숟가락으로 잘 저어 볼에 묻어있는 날가루가 없을 때까지 반죽한다.
(*반죽에 식용유를 넣어주면 면이 매끄럽고 쫀득해져요!) - 볼에 묻은 날가루가 어느 정도 없어지면 물 1/3컵을 반죽이 되지 않은 날가루에 넣고 무게를 실어 꾹꾹 누르며 약 15분 정도 반죽해준다.
(*반죽이 손에 묻지 않고 깔끔하게 반죽이 되면 잘 된 상태입니다-) - 랩에 반죽을 잘 감싼 후 실온에서 2시간 정도 숙성해준다.
[칼국수 면 만들기]
- 숙성된 반죽은 삼등분해 한 개씩 칼국수면을 만들어준다.
① 밀대로 최대한 얇게 밀어준다.
② 얇게 밀어진 반죽은 중간중간 덧가루를 뿌려가며 3-4번 정도 접어준다.
(*겹치는 부분은 반죽끼리 달라붙지 않게 덧가루를 뿌려주세요-)
③ 접은 반죽은 3-4mm 간격을 두고 칼국수면으로 잘라준다.- 면을 하나씩 살살 풀어서 덧가루를 충분히 털어내고 육수에 넣어 끓여주면 완성!
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당신의 밥상을 화려하게 만들어줄 초호화 음식 라인업! 게다가 쉴 새 없이 휘몰아치는 편셰프들의 꿀팁까지!!! 오늘 밤, 먹거리 가- 득한 편스토랑 파티로 놀러 오세요♥
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