생방송 오늘저녁 서울 을지로 동대문 몽골 요리 양고기 통구이 돌찜 허르헉 만두 맛집 위치 어디 찾아가는 방법

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2020년 12월 7일 월요일 생방송 오늘저녁 [맛 대 맛] 코너에서는 따끈한 음식이 그리운 겨울, 그동안 듣도 보도 못했던 음식이 등장하는데 바로 뜨끈뜨끈 이색 고기 요리를 소개한다.

서울 을지로에 동대문 근처에 위치한 몽골 전통 음식 전문점, 쫄깃하고 부드러운 몽골식 양고기 돌 구이, ‘허르헉’을 선보이는 곳이란다. 허르헉이란 몽골에서 집안 대소사가 있을 때 양을 통째로 구워서 먹는 몽골 전통 양고기 요리로, 이 이색 맛집 식당에서는 실제 방식과 거의 같게 자갈을 불에 달군 후 불을 붙여 양고기를 찌는 방식을 몽골 전통 양고기 요리에 있다는데.

양고기는 가장 부드럽다는 앞다릿살만 사용하고, 양파와 마늘, 월계수 잎, 후추를 넣어서 양념한다. 이후 자갈을 석쇠에 올려 불을 붙여 찜통에 넣고 같이 쪄낸다는데. 그러면 뜨거운 돌의 직화로 일반적으로 그냥 찌는 것보다 더 빨리 지방이 녹으면서 향과 맛이 극대화된다고. 여기에 육즙이 확 살아있는 몽골식 만두 ‘호쇼르’까지~

맛 대 맛 코너에 소개된 맛집 식당 장소와 연락처 전화와 주소 위치가 어디인지 상세한 맛집 식당 정보를 알아볼까요?

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【 몽골 양고기 맛집 이름 상호 】
유목민 몽골

【 몽골 양고기 맛집 주소 위치 】
서울시 중구 을지로 44길 19 2층

【 몽골 양고기 맛집 전화 연락처 】
02-2269-6669

【 몽골 양고기 맛집 메뉴 가격 정보 】

감자 샐러드4,500
소고기 칼국수7,000
허르헉34,500
몽골전통세트28,000
나담 튀김만두 (3개)6,000

【 몽골 양고기 맛집 방송정보 】
SBS 생방송 투데이 2575회 2020.05.18.

【 꿀팁 】
※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시거나 전화 문의 및 예약 후 이용하시길 권유합니다. 
※ 방송 후, 통화량이 많아 연결이 지연될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

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