KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 쌀강정 레시피 만드는 방법 소개
KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 쌀강정 레시피를 알려드립니다. 레시피 대로 따라하면 쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있는데요! 맛있게 쌀강정를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 쌀강정 레시피 만드는 방법 소개
'편스토랑' 쿠킹스타 이찬원이 외국인 자취생들의 입맛을 사로잡으며 글로벌 엄마로 등극한다.
오는 12일(금) 오후 8시 30분 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 요리로 사랑을 베푸는 쿠킹스타 이찬원이 외국인 지인인 타쿠야와 파비앙을 집으로 초대한다.
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'편스토랑' 첫 방송에서 최강 자취남으로 출연했던 이찬원처럼 타쿠야와 파비앙도 외국인 자취생들이다.
요리 능력자이자 집밥의 달인인 '편스토랑' 쿠킹스타 이찬원은 외국인 자취생 타쿠야와 파비앙을 위해, 쉽고 간편하게 만드는 찬또네 집 3종 밥반찬을 맛있게 뚝딱 만들어 식사를 대접한다.
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■ 쌀강정 요리 재료
쌀 튀밥 100g, 참깨 50g, 물엿 10T, 설탕 6T, 계핏가루 1t, 식용유 1T
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※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
이찬원이 ‘전국노래자랑’에 특별한 선물을 전한다.
19일 방송되는 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서 이찬원은 꿈같은 하루를 보낸다. 어린 시절부터 품어온 트로트 가수의 꿈을 함께한 KBS1 ‘전국노래자랑’과, 故 송해에 대한 마음이 가슴 뭉클한 감동을 선사할 전망이다.
이날 공개되는 VCR 속 이찬원은 바쁜 하루를 보내고 늦은 밤 귀가한다. 피곤한 몸을 이끌고 소파에 앉은 이찬원은 귀가하자마자 휴대전화에서 무언가를 찾아보기 시작한다. 그러던 중 갑자기 “어우! 놀래라”는 그의 비명이 들려온다. 무슨 일인지 모두가 놀란 가운데 그 이유가 밝혀진다. 이찬원이 과거 초등학생 시절 출연했던 ‘전국노래자랑’ 영상을 보고 있었던 것.
■ 쌀강정 만드는 법 레시피
[재료 준비]
쌀 튀밥에 참깨 50g을 섞어준다.
키친타올에 식용유를 살짝 묻혀서 쌀 강정을 만들 때 사용할 냄비나 후라이팬 둘레를 가볍게 닦아준다.
(*강정을 만들 때 후라이팬에 들러붙는 것을 방지하기 위한 작업입니다~)
[쌀강정 만들기]
냄비에 물엿 10T, 설탕 6T, 계핏가루 1t를 넣고 약한 불에서 서서히 녹여준다.
바글바글 끓으면 약불로 낮추고 쌀 튀밥 100g과 참깨 50g을 넣은 뒤, 굳기 전에 재빨리 섞어준다.
네모 모양 쟁반 위에 물엿과 섞은 쌀 튀밥을 붓고 뜨거울 때 손으로 힘을 주며 펴서 1cm 두께로 모양을 잡아준다.
밀대로 평평하게 윗면을 밀어준다.
잠시 식힌 후 아직 따뜻하고 완전히 굳지 않았을 때 칼에 참기름을 발라 직사각형 모양으로 잘라준다.
20분에서 30분 정도 굳혔다가 밀봉해서 서늘한 곳에 보관하면 완성
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자신의 모습을 보고 놀란 것에 이어 이찬원은 해당 유튜브 영상의 조회수에 또 한 번 깜짝 놀란다. 초등학생 시절부터 남달랐던 이찬원의 끼를 확인할 수 있는 해당 영상은 무려 조회수 345만 회를 기록 중이었던 것. 이찬원은 “어우! 난 못 보겠다!”라며 고개를 떨구지만 스튜디오에서 지켜보던 ‘편스토랑’ 식구들은 “귀엽다”, “초등학교 때부터 끼가 남달랐다”고 감탄한다.
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이찬원은 “15년을 ‘전국노래자랑’에 바쳤다. 예선까지 10번도 넘게 나갔다”며 “‘전국노래자랑’은 내게 트로트 가수 꿈을 향한 미련이었다”고 털어놓으며 추억을 회상한다. 이어 이찬원이 ‘전국노래자랑’의 추억에 잠긴 이유가 곧 밝혀진다. 가수가 된 후 처음으로 ‘전국노래자랑’ 초대가수로 출연하게 된 것. 꿈을 이루고 감격적인 무대에 서는 날인만큼 이찬원은 ‘전국노래자랑’ 스태프들을 위해 특별한 선물까지 준비한 것으로 알려져 궁금증을 더한다.
트로트 가수를 꿈꾸던 소년이 어느덧 국민들의 사랑을 받는 트로트 스타가 되어 찾아간 ‘전국노래자랑’. 이찬원의 고마움과 그리움 모두 확인할 수 있는 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’은 19일 오후 8시 30분 방송된다.
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신상출시 편스토랑
미식가 스타들이 혼자만 먹기에는 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 승리한 메뉴가 방송 다음 날 전국 편의점에 출시되는 신개념 신상 ...
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*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
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